신요코하마 라면 박물관
도쿄 둘러 보기2017. 5. 24. 12:00
신요코하마 라면 박물관 (新横浜ら-めん博物館) 한국인이면 누구나 좋아하는 라면. 라면이 어느나라 음식인지 아시나요? 우리는 흔히 라면은 일본이 원조라고 생각하는데요. 틀렸습니다. 라면의 원조는 중국입니다. 일본의 에도시대말 개항한 요코하마,고베,나가사키,하코다테등의 도시에서 메이지시대에 탄생한 중국인 거리에서 먹던 중국면이 그 뿌리입니다. 1910년에 도쿄 아사쿠사에서 일본인 오자키라는 사람이 중국인 요리사 12명을 조리사로 고용한 일본인 전용의 중화요리점을 개점합니다. 이 가게가 시발점으로 일본인의 입맛에 맞춘 면과 스프를 만들게 되어 지금까지 이어져 오는것이죠. 일본인에게 사랑받는 라면은 정말 그 종류가 다양한데요. 갖가지 뼈와 야채를 우려내어 만드는 스프는 정말 일품입니다. 일본 각지의 유명 라면점..