일본 생활2017. 7. 31. 16:24

일본의 장례식 사랑이가 엄마 뱃속에 있을때 사랑이 아빠의 절친이 돌아 가셨습니다. 그 분의 아내는 먼저 하늘나라로 가셨고 딸과 둘이 외롭게 살고 계셨지요. 제가 이곳에 처음 왔을때 제일 먼저 반갑게 맞아주신 분이었습니다. 그분은 교포 였습니다. 자신의 절친이 한국여자와 결혼한게 기뻤나봅니다. 사업에 실패해 어렵게 살아가는 분이 셨는데 이곳에서는 꽤 고급스러운 곳에서 식사 대접을 받았습니다. 나중에 안 얘기지만 그 당시 식사비는 외상이었다고 하더군요. 예전에 사업이 잘 나갔을때 단골로 다니던 곳 이었고 주인이 그분의 형편을 알고 외상을 주었나 봅니다. 나중에 사연을 들은 사랑이 아빠가 그분께 봉투를 드렸던걸로 기억합니다. 그날 그분은 서투른 한국말로 참 많은 얘길 했습니다. 자신의 어렸을때의 얘기, 부모님..

사랑맘 일기2017. 6. 3. 17:22

데마키스시(手巻きすし) 스시에도 종류가 많다는것 아시나요? 오늘은 일본의 가정집에서 손쉽게 만들어 먹는 스시를 만드는 방법을 소개 합니다. 야채를 안 먹는 아이들이 즐겁게 먹을수 있는 방법이예요. 스스로 만들어서 먹으니까 아주 좋아해요. 사시미,야채등 재료를 준비 해 주세요. 손쉽게 준비할수 있는 재료 아무거나 괜찮아요. 스시 밥을 만드는 방법. 일본에서는 샤리라고 합니다. 스시집 요리사는 밥짓는것만 5년을 배운대요. 우린 걍 대충~~~~~ 쌀 300g 에 대한 분량 : 식초 50㎖ 설탕 大 1 小1 소금 5g 주의점; 일본 사람들은 달게 먹습니다.설탕의 양을 조금 줄이셔도 됩니다.불안하시면 조금씩 넣어 가면서 맛을 보세요.새콤 달콤해야 맛있습니다. 이렇게 만들어진 밥은 여러곳에 활용 가능합니다.며칠 동..

간단 일본 요리2017. 5. 14. 11:00

귀여운 물고기 소세지 만들기 소풍가기 좋은 날씨입니다. 예쁜 도시락과 함께 야외로 ~~~~~ 오늘은 간단 물고기 소세지를 만드는 법을 소개 합니다. 사람맘은 어려운거 싫어해요.빠르고 손쉽게.그리고 비싼 재료비 안들이고 만들수 있는 것만 소개 할 예정입니다. 보기에도 간단할거 같지요? 재료 ; 소세지,깨소금 또는 김,스파게티 면 먼저 소세지를 준비 합니다 적당한 크기로 잘라 주세요 잘라 냅니다 스파게티 면으로 꼬리와 몸통을 붙여 줍니다 이렇게 잘라서 스파게티면이 보이지 않게 해 주세요.짧게 깊이 넣어 주세요 김을 작게 잘라서 눈을 만들어 주세요이쑤시게나 칼로 미리 김이 들어갈 부분을 파 주세요 완성!!!!예쁘게 만들어서 맛있게 냠냠~~~~ 참 쉽죠???아이들이 좋아할거예요.